Aşağıdaki yemek tarifini inceleyiniz. Bir yemek tarifinde olması gereken unsurları ve tarifin nasıl yapıldığını belirleyiniz.

Aşağıdaki yemek tarifini inceleyiniz. Bir yemek tarifinde olması gereken unsurları ve tarifin nasıl yapıldığını belirleyiniz. ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

4. Sınıf Türkçe Çalışma Kitabı Cevapları MEB Yayınları

Aşağıdaki yemek tarifini inceleyiniz. Bir yemek tarifinde olması gereken unsurları ve tarifin nasıl yapıldığını belirleyiniz. 

a. Aşağıdaki yemek tarifini inceleyiniz. Bir yemek tarifinde olması gereken unsurları ve tarifin nasıl yapıldığını belirleyiniz.

KAYSERİ MANTISI

Malzemeler
• Hamuru için malzemeler: 3 su bardağı un, 1 su bardağı su, 1 adet yumurta, tuz.
• İçi için malzemeler: 250 gram kıyma, 1 orta boy kuru soğan, pul biber, karabiber, tuz.
• Yoğurt sosu için malzemeler: 1 kâse yoğurt, 3 diş sarımsak, tuz.
• Salça sosu için malzemeler: 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı tereyağı, üzeri için pul biber ve nane.

Yapılışı
1. Öncelikle hamur için unu yoğurma kabına alıp ortasını açarak tuzu ve yumurtayı ekleyin.
2. Suyu da azar azar ekleyerek yoğurun. Çok sert veya çok yumuşak olmayacak kıvamda ele yapışmayana dek yoğurun.
3. Hamuru bezelere ayırıp üzerini örtün ve dinlenmeye bırakın.
4. Diğer taraftan soğanı rendeleyip acı suyunu süzün.
5. Kıymayı ekleyin.
6. Baharatlarını da koyup yoğurun.
7. Hamur bezelerini az unla açın. Çok inceltmenize gerek yok.
8. Eşit şekilde önce yukarıdan aşağı sonra da soldan sağa dik olarak kesin. Küçük kareler oluşturun.
9. İçlerine yeteri kadar kıyma koyun ve köşelerinden birleştirin.
10. Kaynayan suya tuz ilave edin ve mantıları içine atıp pişirin. Ara ara kontrol edin fazla yumuşamasın.
11. Sarımsakları ezin, yoğurda katın ve biraz suyla açın.
12. Tereyağını tavaya koyun, eriyip kızınca salçayı koyun ve kavurun.
13. Biraz suyla açın ve bir taşım kaynatın.
14. Süzdüğünüz mantının üzerine önce yoğurdu ardından salçalı sosu dökün. Servis edin. Afiyet olsun.

***4. Sınıf Türkçe Çalışma Kitabı Cevapları MEB Yayınları Sayfa 129 hakkında söylemek istediklerinizi aşağıdaki yorum alanına yazabilir, emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilirsiniz.