Aşure metni cevapları ve soruları, Meb Yayınları 3. sınıf Türkçe kitabı Sayfa 52-53-54-55-56-57-58 (Millî Kültür Teması)
Aşure Metni Cevapları
Aşure Metni Cevapları Sayfa 52
1. METİN
HAZIRLIK ÇALIŞMALARI
1. Aşağıdaki soruları cevaplayınız.
• Ülkemizin hangi bölgesinde yaşıyorsunuz?
Cevap: Ben Marmara Bölgesinde yaşıyorum.
• Hangi ilde, ilçede veya köyde yaşıyorsunuz?
Cevap: İstanbul’un Silivri ilçesinde Beyköy köyünde yaşıyorum.
• Yaşadığınız yerde veya sizin ailenizde en çok hangi yemek ve tatlılar tüketiliyor? (Aile büyüklerinizden yardım alabilirsiniz.)
Cevap: Burada daha çok hamur işi tatlılar baklava vs ile sarma, tarhana gibi geleneksel yemekler tüketilmektedir.
2. Metnin görsellerine göz gezdirerek okuyacağınız metnin konusunu tahmin ediniz. Metni okuduktan sonra tahmininizi kontrol ediniz.
Cevap: Geleneksel bir tatlımız olan aşure üzerine bir yazı olacağını düşünüyorum.
Metnin konusuna yönelik tahminim:
Geleneksel bir tatlımız olan aşure üzerine bir yazı olacağını düşünüyorum.
Aşure Metni Cevapları Sayfa 53
Metni noktalama işaretlerine dikkat ederek okuyunuz. Metni okurken aşure yapımında kullanılan malzemelerin adını not alınız. İlgili çalışmaları yapınız.
AŞURE
Bu sabah çok erkenden uyanıverdim birden.
Hiç bilmiyorum, acaba neden?
Mmmh, şimdi anladım.
Evin içi böyle nefis kokularla dolu olduğuna göre annem her zamanki gibi mutfakta olmalı gene.
Kim bilir ne harikalar yaratıyor…
(…)
“Anne, ne pişiriyorsun acaba? Ne var bu kocaman tencerenin içinde?” Annem “Bu çok güzel ve özel bir tatlı.” dedi, bir sır verir gibi.
“Büyük Tufan sırasında, Nuh’un gemisinde, tüketilince depolanmış tüm yiyecekler, sarpa sarmış tabii ki işler.
Son gün, teknede sayısız canlı ve karınlar aç. Ne yapsınlar?
Ne varsa ambarın dibine dökülen çuvallardan, biraz ondan, biraz şundan, biraz da bundan toplamış, atıp tencereye kaynatmışlar. Yani tarihi çok eski, hem çok alçak gönüllü, basit mi basit bir tatlı hem de epeyce ayrıntılı ve zahmetli.”
“Anneciğim, o zaman sen çok fazla yorulma, ben de yardım edebilirim sana.” dedim anneme.
Annem çok sevindi; “Bak işte bu çok güzel olur, öyleyse haydi koyulalım işe birlikte.” dedi.
Sonra anlatmaya başladı bir bir:
“İşte bak, akşamdan ıslatmıştım buğdayı zaten, birazcık pirinç de attım içine, hepsi birlikte kaynıyor ocağın üstünde. Haşlanmış nohutla fasulyeler de hazır. Şimdi onları da katacağız tencereye.
(…)
Hevesle çalışmaya başladık annemle.
Aşure Metni Cevapları Sayfa 54
Nohutlarla fasulyelerin kabukları soyuldu, kuru üzümlerin de çöpleri ayıklandı güzelce. Sonra da hepsi birlikte cumburlop, giriverdi ocağın üzerinde tıkır tıkır kaynayan tencerenin içine. Besbelli gelmişti artık zamanı, annem ayrıca bir çimdik tuz ve bolca toz şeker de kattı. Hepsi iyice pişip ocağı kapatınca, “Olmazsa olmaz,” dedi annem, “Şimdi de biraz gülsuyu eklemeliyiz tatlımıza mutlaka.
(…)
Artık ne kadar varsa evde küçüklü büyüklü cam, porselen kaselere sıcak sıcak boşalttı tatlıyı annem itinayla, dolu dolu, kepçe kepçe…
“Ama dur bakalım, acele etmeyelim, bu iş burada bitti sanmayalım.
Soğumasını beklerken tatlının biz de boş durmayalım.” dedi annem.
Meğer daha yapılacak pek çok iş varmış. Tüm tabakların, yani tatlıların üzeri boydan boya, bayram yeri gibi türlü türlü, rengârenk yemişle donana- cakmış.
(…)
Evet, epeyce uzun sürse de süslemeleri bir bir, sabırla, özenle yaptık annemle. “İşte, aşuremiz de tabaklarda yeterince soğudu bu sürede.”
Tüm bu harika yemişlerden bir şenlik, bir mutluluk alanı yaratır gibi bol bol serptik tatlıların üzerine. (…)
İşte şimdi hazır artık aynı Nuh’un gemisi gibi her türden yiyeceklerle ve söylencelerle yüklü, tadına doyulmaz enfes efsane tatlımız.
Siz de buyurmaz mısınız? Buyrun, buyrun, çekinmeyin. Bereket, bolluk simgesi aşuremiz konu komşuya da yeter… Hepimize de…
Ayla ÇINAROĞLU – Mustafa DELİOĞLU
(Kısaltılmıştır.)
Aşure Metni Cevapları Sayfa 55
1. ÇALIŞMA
Aşağıdaki kelimelerin ve kelime grubunun anlamlarını belirleyiniz. Belirleme işlemini, seçtiğiniz ifadenin başındaki rakamı yuvarlak içine alarak yapınız.
Cevap:
2. ÇALIŞMA
Aşağıdaki soruları “Aşure” adlı metne göre cevaplayınız.
• Aşağıdakilerden hangisi bu metinde aşure yaparken kullanılmamıştır?
A) Kuru üzüm
B) Nohut
C) Süt
Cevap: C
• Aşurede “Olmazsa olmaz.” olarak belirtilen şey nedir?
Cevap: Gülsuyudur.
• Bir tatlı olması dışında aşurenin en önemli özelliği nedir?
Cevap: Birlik beraberliğin ve dinen kutsal olan değerlerin hatırlanması anlamında önemlidir.
• Anlatıcının annesinin lezzetli yemekler yaptığına metindeki hangi ifadelerden ulaşabiliriz? Tespitlerinizi aşağıya yazınız.
Cevap: “Annem her zamanki gibi mutfakta olmalı gene.” “Kim bilir ne harikalar yaratıyor…”
Aşure Metni Cevapları Sayfa 56
3. ÇALIŞMA
Aşağıdaki bilgilerden hangisi veya hangileri doğrudur? İşaretleyiniz.
Cevap:
(x) Aşurenin içinde çeşitli baklagiller bulunur.
() Anlatıcı aşureyi tek başına yapmıştır.
() Aşure ilk olarak Nuh’un gemisinde yapılmıştır.
4. ÇALIŞMA
Aşağıda, aşurenin yapım aşamaları karışık olarak verilmiştir. Bu ifadeleri metne göre sıralayıp numaralandırınız.
Cevap:
(3) Ocak kapatılıp biraz da gülsuyu eklenir.
(2) Aşurenin üzerine serpilecek yemişler hazırlanır.
(1) Akşamdan ıslatılan buğday, nohut, fasulye ve biraz pirinç kaynatılır. İçine az tuz ve bolca şeker katılır.
(4) Aşure, kaplara sıcak sıcak boşaltılır.
(5) Kâselerdeki aşurelerin üzeri özenle süslenir.
5. ÇALIŞMA
Aşağıdaki görsellerde bazı millî kültür ögelerimiz verilmiştir. Bu ögelerin isimlerini yazınız.
Cevap:
Aşure Metni Cevapları Sayfa 57
6. ÇALIŞMA
Aşağıdaki haritayı inceleyiniz. Haritadan yararlanarak ve aile büyüklerinizden yardım alarak görseldeki çocuğun kurduğu cümleleri tamamlayınız.
Cevap:
➜ Kültürel ve doğal zenginliklerimizi tanımak amacıyla bu haritadan faydalanabiliriz.
➜ Peribacaları Nevşehir‘dedir.
➜ İstanbul ve Edirne camileri ile ünlüdür.
➜ Hem deniz tatili yapmak hem de tarihî yerler görmek isteyen biri, Antalya, İzmir, Muğla gibi yerleri tercih etmelidir.
➜ Ben olsam bu haritada ülkemizin Karadeniz ve Doğu Anadolu gibi yerlerine de yer verirdim.
Aşure Metni Cevapları Sayfa 58
7. ÇALIŞMA
Aşağıdaki yönergeleri uygulayınız.
1. Aşağıdaki menüyü inceleyiniz. Bu menüde sizce neden yabancı kelimeler kullanılmıştır? Bu doğru bir davranış mıdır? Bu konuda aile üyelerinizin de düşüncelerini alınız.
Cevap: Bence çok yanlıştır. Dilimize zarar veren yabancı özentisi bir kültürün etkileridir bunlardır.
2. Menüdeki yabancı kelimelerin Türkçelerini çeşitli kaynaklardan öğrenip aşağıya yazınız.
Cevap: Menü: almanak
brunch: kahvaltı
special foods: özel yemekler
3. Bir A4 kâğıdı üzerinde menü sayfası tasarlayınız. (Görsel unsurlara ve farklı yazı karakterlerine yer verebilirsiniz.)
Cevap: Bu menüyü internetten yararlanarak hazırlayabilirsiniz.
4. Yaşadığınız yere özel yiyecek ve içeceklere de yer vererek Türkçe kelimelerden oluşan yeni bir menü hazırlayarak çalışmanızı tamamlayınız. (Bu konuda aile üyelerinizden yardım alabilirsiniz.)
Cevap: Yaşadığınız yere göre menüyü oluşturabilirsiniz.
***Aşure metni cevapları (Sayfa 52-53-54-55-56-57-58) hakkında söylemek istediklerinizi aşağıdaki yorum alanına yazabilir, emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilirsiniz.
Yorum Yap